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除了精米白面，还有4种“隐形升糖食物”需警惕:
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精加工的粗杂粮，代表食物:
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玉米糊、芝麻糊、速溶燕麦片。看似很健康，但原料被加工得非常精细后，淀粉颗粒迅速吸水膨胀并高度糊化，极易被人体消化酶分解利用，导致血糖快速上升。
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不甜的水果，代表食物:火龙果、山楂。
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以火龙果为例，它口感清淡，但碳水化合物含量却在13%左右。要知道，甜甜的葡萄、桃子和橘子也只有10%。
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部分蔬菜，代表食物:
胡萝卜、南瓜。胡萝卜是一种常见的蔬菜，但其升糖指数(GI)值高达71，与西瓜(GI=72)相当;民间流传“吃南瓜降血糖”的说法，实际上南瓜的 GI 值高达75，因此，南瓜对于糖尿病患者来说并不友好。
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“无糖”饮料，代表食物:
“无糖”奶茶、生椰拿铁。一些号称“不另外加糖”的奶茶、咖啡，糖含量并不低，其中的奶精、奶粉或麦芽糊精、各种小料等成分本身就含有碳水化合物。所以，尽量不喝或少喝让人上瘾的小甜水。
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